Dans notre recherche de qualité, nous sélectionnons des produits de premier choix. 

Les conditions de stockage, de livraison de produits, la chaîne du froid sont des exigences quotidiennes pour notre équipe. 

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Prévenir des contaminations: 

Nettoyage et désinfection des locaux quotidiennement par notre équipe sur place. Mise en place d'un planning de nettoyage. 

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Hygiène du personnel: 

Un vestiaire est à la disposition des employés et des tenues sont fournis par la SNP. 

Les magasiniers ne peuvent pas entrer dans la zone de stockage sans leurs tenues. Ils sont également formés aux bonnes pratiques d'hygiène. 

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Maîtrise de la chaîne du froid: 

Contrôle journalier et enregistreur de température. Un contrôle visuel est également effectué par le responsable. 

Contrôle de la température des camions à la réception, au départ et pendant la livraison grâce à un contrôle à distance. 

 

Température de stockage: 

Chambre froide positive +2°C à +4°C   

Stockage de la viande fraiche à 0°C

Chambre froide négative -18°C 

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Garantir la traçabilité: 

La SNP travaille avec le logiciel DAI pour garantir la traçabilité de chaque colis. 

Le logiciel répertorie toutes les informations sur le produit: DLC, N°lot, origine, coordonnées du fabricant et fournisseur. 

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Gestion des stocks: 

Les produits sont localisés dans l'entrepôt et respectent des consignes de stockage strictes. 

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